Actualités du 6 à Table

 

2021

 

Consultez nos plats "spécial truffes" du 15 janvier au 07 février sur notre page "plats à emporter".

 

Week-end Menu Saint-Valentin

retrait du menu le samedi 13 de 10h30 à 12h30 et de 16h à 18h, le dimanche 14 de 10h30 à 12h30.

 

APÉRITIF

Mini croque-jambon beurre et truffes

 

LES ENTRÉES FROIDES

Saint-Jacques d’Erquy marinées au citron Caviar et piment d’Espelette

Coquilles fraîches - arrivage du vendredi - ouvertes par nos soins pour plus de fraîcheur

 ou

Foie gras de canard Maison et lamelles de truffes noires en coque d’artichaut

 
 

LES PLATS

Homard au beurre d’agrumes, mousseline de brocolis et noisette bio

Homard de 500g - arrivage vendredi - cuit au court-bouillon et entièrement décortiqué

 ou

Mignon de veau fermier à la sauge, oignon confit des Cévennes, pommes de terre Grenaille au lard

 

LE FROMAGE

Brillat-savarin aux truffes

Fromage frais de vache - fromagerie Mercy - préparé par nos soins, tranché en trois parts égales,
farci avec une fine couche de mascarpone et brisures de truffes, reconstitué et recouvert de lamelles de truffes fraîches

 

LE DESSERT

Crémeux chocolat blanc, fruit de la passion, lait de coco et framboises.

Dessert sans gluten ni lactose

 
 

Menu Classique

Entrée, plat, fromage 50 euros

Entrée, plat, dessert 50 euros

 

Menu Dégustation

Entrée, plat, fromage et dessert 60 euros

 

Champagne Billecart-Salmon Brut réserve

Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier

35 euros

 
 

Faites-lui doublement plaisir avec notre offre Duo romantique :

Deux menus Classique, une bouteille de champagne Brut réserve Billecart-Salmon, une rose de notre talentueuse fleuriste Carole (N’oubliez pas les fleurs à Caromb )

135 euros

 
 

LES COMMANDES DOIVENT ÊTRE PASSÉES PAR MAIL AU PLUS TARD LUNDI 8 FÉVRIER


Au cœur du village de Caromb, dans le piémont du Ventoux et face à l'église, "Le 6 à table" vous reçoit, midi et soir du mardi au samedi.
Dans la salle avec sa cuisine ouverte, table d'hôte d'un côté, ambiance bistrot de l'autre, ou sur la terrasse ombragée, l'ancienne pâtisserie du village a su garder son cachet et son authenticité. Dans ce décor chaleureux et original,reflétant l'art de vivre en Provence, le chef Pascal Poulain décline des plats alliant inventivité et légèreté à base de produits du terroir,accompagnés de vins d'ici et d'ailleurs rigoureusement sélectionnés par Claire.
À l'étage, une salle de 20 couverts peut accueillir repas de famille, petites réceptions, réunions amicales ou professionnelles dans une ambiance feutrée et conviviale.