Actualités du 6 à Table
Le samedi 10 mai entre 11h30 et 14h30
Le Domaine " les Baies Goûts" et le Vignoble Alain Ignace vous feront déguster leurs vins
Au programme :
6 accords avec 6 producteurs sous forme de buffet dans la véranda du 6 à Table
Houmous*, roquette, menthe et sauce soja
Domaine Les Baies Goûts, I.G.P. Méditerranée rosé 2024
Asperge verte*, condiment curcuma frais, citron et pomme juliet
Domaine Les Baies Goûts, A.O.C. Ventoux blanc "Miss Terre" 2024
Foie gras, pois gourmand*, noisettes et magret fumé
Domaine Les Baies Goûts, A.O.C. Vacqueyras rouge "Galets rouge" 2023
Porc du Ventoux* au piment d’Espelette cuit longuement et grillé, pommes de terre de Noirmoutier
Domaine Les Baies Goûts, A.O.C. Beaumes de Venise rouge "L'élément Terre" 2024
Fourme d’Ambert, cerise et jeunes pousses de Mélisse *
Vignoble Alain Ignace, Muscat de Beaumes rouge "Le Péché d'Émilie"
Fraises de Caromb*et mini tartelette chocolat noir
Vignoble Alain Ignace, Muscat de Beaumes de Venise rosé "Le Petit Grain d'Antonin"
45 euros par personne
6 bouchées gourmandes en accord avec 6 vins
Sur réservation via notre site internet pascal-poulain.com
Pois chiches de Jonathan Archange ( O saveurs des loges à Sault )
Asperges de Sébastien Coudray de la ferme des Malauques à Mazan
Porc du Ventoux , groupement d’éleveurs à Sault
Pois gourmand , Elisabeth Gasnault ( Les belles plantes de Blauvac)
Les pousses d’herbes de Julien Jamet ( Erbo Fino à Sablet )
Fraises de Lionel Chazelle ( Le Mas de Gouredon à Caromb )
Voici nos horaires de service :
du mardi au samedi
le midi : de 12h à 13h
le soir : de 19h à 20h30
Nous vous remercions de respecter vos horaires de réservation.
Au-delà de 20min et sans nouvelles de votre part,
nous nous réservons le droit de réattribuer votre table.
Visite de France 2 dans les cuisines du 6 à Table, découvrez une recette avec les cerises de Caromb du Mas de Gouredon
Dans l'écrin d'une nouvelle véranda, face à l’église Saint-Maurice, Le 6 à Table vous accueille du mardi au samedi, midi et soir.
Le chef Pascal Poulain décline ses plats alliant inventivité et légèreté à base de produits frais du terroir,
accompagnés de vins d’ici et d’ailleurs, rigoureusement sélectionnés par Claire.
Une expérience gastronomique unique dans un cadre d’une élégance toute provençale,
un service de grande qualité, une atmosphère chaleureuse et conviviale. C’est la signature du 6 à Table.