Actualités du 6 à Table
Le samedi 13 septembre de 11h30 à 14h30
Dans le cadre du Festival Ventoux Saveurs,
venez découvrir les produits de Jonathan Archange autour de 5 bouchées gourmandes.
Les pois chiches, les lentilles, le petit épeautre, le miel de lavande et la châtaigne
Le producteur sera présent et vous fera découvrir sa gamme, ses méthodes de production en agriculture biologique sur le plateau de Sault.
Bouchées gourmandes :
Le pois chiche
Houmous relevé au safran du Barroux, frisée fine, menthe et cébette
Les lentilles
Truite fumée de L’Isle sur la Sorgue, salade de lentilles et sauce aigrelette
Le petit épeautre
Cèpes, jambon cru Noir de Bigorre, petit épeautre
Le miel de lavande
Chèvre frais, noisettes, filet de miel et cerise
La châtaigne
Moelleux à la châtaigne et vanille
30 euros hors boisson et sur réservation
Vous aurez la possibilité de choisir votre consommation.
Vins AOC Ventoux, bières, jus de fruits, Kombucha locaux en supplément (de 5 à 7 euros)
Voici nos horaires de service :
du mardi au samedi
le midi : de 12h à 13h
le soir : de 19h à 20h30
Nous vous remercions de respecter vos horaires de réservation.
Au-delà de 20min et sans nouvelles de votre part,
nous nous réservons le droit de réattribuer votre table.
Nous vous remercions d'indiquer correctement
votre adresse mail ainsi que votre numéro de téléphone
pour que votre réservation soit validée.
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Le chef Pascal Poulain décline ses plats alliant inventivité et légèreté à base de produits frais du terroir,
accompagnés de vins d’ici et d’ailleurs, rigoureusement sélectionnés par Claire.
Une expérience gastronomique unique dans un cadre d’une élégance toute provençale,
un service de grande qualité, une atmosphère chaleureuse et conviviale. C’est la signature du 6 à Table.