Actualités du 6 à Table
En hommage à Isabelle Chazelle et à l’occasion de la fête paysanne,
le restaurant sera ouvert le dimanche 19 mai
Menu à 25 € tout compris
Chèvre frais du Barroux, fraises Anablanca et basilic
***
Porc Noir, petit épeautre au safran, asperge verte caramélisée
***
Les fruits frais bio du Mas de Gouredon, sorbet verveine citron et tuile dentelle
***
Café et mignardises
De 11h30 à 15h00, retrouvez Adrian Byron Burns sur la terrasse du 6 à Table qui accompagnera en musique votre déjeuner
Pour profiter au mieux du repas en terrasse et de l’artiste
3 services vous sont proposés
Début et fin de repas
1/ 11h30 à 12h45
2/ 12h45 à 13h45 *
3/ 13h45 à 15h00
Pensez à réserver
* il ne reste plus que deux tables pour la tranche 2
A Caromb, le restaurant de Pascal et Claire Poulain, le 6 à table, est entré cette année au Michelin, ainsi qu’au Bib Gourmand, le « guide malin » de Michelin. C’est à la cave Saint Marc que les restaurateurs ont fêté cette jolie reconnaissance de leur travail. En présence du maire de Caromb, Léopold Meynaud, du sous-préfet de Carpentras Didier François, et de nombreuses personnalités du monde économique et associatif carombais, Pascal Poulain a rappelé qu’il était déjà venu, avec son père, dans cette même cave coopérative, pour fêter l’entrée au Michelin du « Four à chaux », qui était alors le restaurant de son père, dans lequel il était déjà aux fourneaux.
Au cœur du village de Caromb, dans le piémont du Ventoux et face à l'église, "Le 6 à table" vous reçoit, midi et soir du mardi au samedi.
Dans la salle avec sa cuisine ouverte, table d'hôte d'un côté, ambiance bistrot de l'autre, ou sur la terrasse ombragée, l'ancienne pâtisserie du village a su garder son cachet et son authenticité. Dans ce décor chaleureux et original,reflétant l'art de vivre en Provence, le chef Pascal Poulain décline des plats alliant inventivité et légèreté à base de produits du terroir,accompagnés de vins d'ici et d'ailleurs rigoureusement sélectionnés par Claire.
À l'étage, une salle de 20 couverts peut accueillir repas de famille, petites réceptions, réunions amicales ou professionnelles dans une ambiance feutrée et conviviale.