Soirées Vigneronnes

LES MARDIS VIGNERONS


Choisissez votre soirée et pensez à réserver, les places sont limitées.

 

Mardi 29 janvier

Terrine de champignons et marmelade de tomates au gingembre
Mignon de veau fermier en crépine d’herbes, légumes d’hiver oubliés
Moelleux au chocolat pur Equateur et son sorbet

Domaine la Bouïssière et Domaine la Martinelle
Thierry Faravel
AOC Gigondas / AOC Beaumes de Venise

 

Mardi 5 Mars

Oeuf parfait cuit à 63 degrés en habit vert, tartine de truffes
Saint Jacques de nos Côtes, risotto au vin rouge et Noir de 
Filet de veau et foie gras de canard à la plancha, grosse asperge verte
Assiette autour du cacao Pur Equateur et de la poire William de Provence

Domaine Saint - Jean du Barroux
Philippe Gimel
AOC Ventoux

 

70 euros
Repas et vins compris